菜谱网 日式抹茶圣诞面包

日式抹茶圣诞面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
40
g
蛋液
20
g
高筋面粉
75
g
奶粉
7
g
即溶酵母
3
g
无盐奶油
40
g
熟栗子
8
3
g
10
g
糖粉
适量
抹茶粉
1
大匙
温水
30
g
高筋面粉
50
g
熟蜜小红豆
100
g

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步骤1、将(中种)中温水和酵母粉混合。

步骤2、加入面粉用手揉成面团,盖块布放置室温约1小时(冬天更久些),此时面团会略为膨胀。