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蛋黄豆沙月饼配方大全
经典月饼--蛋黄豆沙月饼
经典月饼--蛋黄豆沙月饼配方
共
7
种材料 主料:
4
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
转化糖浆
154
g
普通面粉
180
克
奶粉
20
克
花生油
50
克
佐料
红豆沙
400
克
蛋黄
10
个
鸡蛋液
适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在转化糖浆里加入碱水,搅拌混合均匀。碱水用食用碱和水3:1混合。
步骤2.
加花生油混合均匀。
经典月饼--蛋黄豆沙月饼
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难度:
一般
口味:
咸甜
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
转化糖浆,普通面粉,奶粉,花生油,红豆沙,蛋黄
步骤:
在转化糖浆里加入碱水,搅拌混合均匀。碱水用食用碱和水3:1混合。
26
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步骤1、在转化糖浆里加入碱水,搅拌混合均匀。碱水用食用碱和水3:1混合。
步骤2、加花生油混合均匀。