菜谱网 快手做法大全 快手豆腐

快手豆腐配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
200
佐料
少许
数粒
大料
少许
食用油
适量
3
4
1
适量

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步骤1、豆腐切成块,注意不要切的太大,太了会不入味,太小的也不行,容易碎,锅里放适量的食用油,油热后先放花椒和大料爆香,再放葱花和姜末爆香。

步骤2、接着倒入酱油,把酱油炒出香味,这一步很重要,也是豆腐入味的关键,如果直接倒入酱油,则不会鲜香,只会有酱油的咸味。