香菇猪肉包的窍门
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1.拌肉馅儿时，一定要用勺子或者筷子边加水边打，而不是绕圈，加水很重要
2.所有含肉的馅儿均可按此方法操作
3包子皮擀到中间厚边薄，这样不容易露馅儿
4.量可以自己增减，多了少了都无所谓，皮多了可以蒸馒头，馅儿多了做肉丸子
2.所有含肉的馅儿均可按此方法操作
3包子皮擀到中间厚边薄，这样不容易露馅儿
4.量可以自己增减，多了少了都无所谓，皮多了可以蒸馒头，馅儿多了做肉丸子
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11图120
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香菇猪肉包的窍门我这次做的馅是比较多的，给的是个大概的份量，用了差不多一半的量包包子的，这个馅包馄饨也很好吃的，剩下的都包馄饨了，如果只包包子，肉馅的量减半。 具体材料用多少可阅读：83 -
香菇猪肉包子的窍门1.面粉中加水少量多次的加，以免太湿2.发酵时盖上干净的布或者保鲜膜，或者锅盖都可以，底下的水温一定不能太高，不烫手温热就可以了，半个小时到一个小时就发酵好了，阅读：120 -
香菇猪肉包子的窍门包子馅那里我省掉了，相信大家都会的哈。我还是简单的说说吧：绞好的瘦肉用盘子装起来放玉米淀粉下所有调料腌制，再就是香菇切细倒进去，放葱，姜，蒜。下一点水慢慢搅拌。阅读：113 -
一分钟猪肉香菇包子的窍门1、和面的水温以不烫手为宜（最好不要高于35摄氏度），水温太高会把酵母烫死，失去活性使面团发酵失败。2、面团发酵好之后要再充分的揉压排气，一直将其再次揉成表面非阅读：127
