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酥皮月饼配方大全
酥皮月饼
酥皮月饼配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
个
温水
100
g
黄油
50
g
糖
20
g
猪油
100
g
水油皮面粉
200
g
油酥面粉
200
g
食用色素
适量
莲蓉馅心
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油酥中的材料揉匀成团,有手多擦揉几遍,把油酥面团揉搓均匀。
步骤2.
水油皮中所有材料放在一起和成面团,彻底揉匀至可以拉出透明薄膜,盖上湿毛巾静置30分钟,释放一下筋力。
酥皮月饼
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难度:
难
配方:
鸡蛋,温水,黄油,猪油,油酥面粉,食用色素
步骤:
油酥中的材料揉匀成团,有手多擦揉几遍,把油酥面团揉搓均匀。
115
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