菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉

红烧肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
适量
鸡精
适量
老抽
适量
香叶
适量
适量
适量
桂皮
适量
适量
料酒
适量
适量
适量

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步骤1、先准备大约2碗温水,根据肉的多少选用适量冰糖,白砂糖应该也可以,一般一盘肉用十粒冰糖左右,锅里加适量水,放入冰糖煮,水不用多,它只是起到融化冰糖的作用

步骤2、用炒勺一直搅拌至冰糖全部融化,再继续把水都烧干