菜谱网 巧克力淋面慕斯蛋糕

巧克力淋面慕斯蛋糕配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
黑奥利奥夹心饼干
70
活底模具
1
白巧克力装饰
20
杏仁片杏仁
少许
巧克力55
100
淋面部分材料
黑巧克力55
10
白砂糖牛奶用
10
2慕斯部分材料
80
1饼干底材料
白砂糖奶油用
20
装饰
吉利丁片
10
马斯卡彭奶酪
120
动物奶油
100
-
动物奶油
170
无盐黄油
30

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步骤1、以下主要材料,首先准备好。黄油,奶酪放室温软化就可以了。

步骤2、吉利丁片一定要用矿泉水或者直接饮用的水泡制哦!夏季必须放进冰箱冷藏。备用_