菜谱网 芝士慕斯蛋糕配方大全 酸奶芝士慕斯蛋糕

酸奶芝士慕斯蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
戚风蛋糕底
1
原味酸奶
125
g
细砂糖酸奶馅
20
g
柠檬汁酸奶馅
12
g
清水酸奶馅
35
g
吉利丁片酸奶馅
5
g
奶油奶酪
100
g
细砂糖芝士馅
30
g
柠檬汁芝士馅
12
g
清水芝士馅
20
g
吉利丁片芝士馅
2.5g
柠檬皮屑
1
g
1
g

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步骤1、准备材料,提前烤好戚风蛋糕取蛋糕底一片;奶油奶酪室温软化。

步骤2、将用于芝士馅的吉利丁片2.5g放入20g清水泡软,并隔热水化开。