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抹茶戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
50
2
白糖放蛋清里
25
白糖放蛋黄里
15
纯牛奶
35
抹茶粉
3

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步骤1、备好材料,称重。

步骤2、蛋清与蛋黄分离,分别装入盘中(装蛋清的盘必须无水无油,蛋清里不能有半点蛋黄)。