菜谱网 月牙面包

月牙面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
140
g
鸡蛋液
1
1
.
白砂糖
25
g
鸡蛋液
少许

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步骤1、将面粉放入面包桶里,面粉中间挖窝放入酵母,在面粉左边放入盐,右边放入白砂糖,放入牛奶和鸡蛋液,黄油不放,放在室温软化,开启和面程序和面

步骤2、和面15分钟后放入软化的黄油,继续进行和面程序,揉至扩展阶段就可以