菜谱网 牛油蛋糕配方大全 牛油蛋糕

牛油蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
135
175
低粉
175
475
115
3
300
淀粉
50
塔塔粉
3

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步骤1、蛋清和蛋黄分离、器皿里面不能有水和油脂、蛋清里面不要有蛋黄、➕糖➕盐➕塔塔粉➕柠檬汁打发鸡尾状

步骤2、蛋黄装盆