菜谱网 豉汁蒸豆腐做法大全 豉汁煎蒸豆腐

豉汁煎蒸豆腐配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
嫩豆腐
1
香菜
一小把
小葱
一颗
大蒜
三瓣
干辣椒
三只
10
g
适量
生抽
适量
鱼露可省略
一茶匙
几滴

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步骤1、买嫩豆腐一盒(或者叫北豆腐) 就是很嫩不韧的豆腐

步骤2、切成0.5cm厚的块,用厨房纸吸干水分。这个过程一定要轻和有耐心,因为豆腐很软很容易碎