肉夹馍配方
步骤1、猪切小条,放入蒸肉粉,豆瓣酱少许,酱油,盐,鸡精,搅拌均匀,腌制半小时左右,上蒸锅蒸到自己接受的软烂程度备用(蒸肉粉慢慢添加,每小条肉裹入粉即可)
步骤2、酵母粉用温水溶化,倒入面粉,加入少许砂糖、很少一点盐,揉成光滑面团