菜谱网 麻辣水煮鱼配方大全 麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
100
鲜黄花
200
200
1000
100
50
50
水淀粉
100
鸡精
适量
自制辣椒油
适量
胡椒面
适量
辣椒面
适量
适量
味精
适量
10
适量
适量
料酒
适量
10
10
郫县豆瓣剁烂
100

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步骤1、将片好的鱼倒入大盆内,加入适量水淀粉、料酒、胡椒面腌制10分钟。

步骤2、将熟油加至7层热,将大蒜、生姜下锅爆香。