菜谱网 奶黄月饼

奶黄月饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
一饼皮
中筋面粉
90
转化糖浆
58
花生油
26
枧水
2
吉士粉
2
二馅料
奶黄馅
350
三刷面材料
蛋黄
1

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步骤1、先制作饼皮,将转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉放入容器中。 (枧水的制作,详见:http://www.xiachufang.com/recipe/101856556/)

步骤2、混合均匀。