菜谱网 独家古法解暑酸梅汤的窍门
独家古法解暑酸梅汤的窍门
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1.酸梅汤最好不要用铝锅煮。如果是铝锅或者铜锅的话,就会有问题。不过不是急性的,只要不是长期这样干问题就不大。酸梅汤味酸(含有有机酸)易腐蚀铁器和金属容器皿,最好用玻璃锅或者是砂锅 。2.干桂花可以用桂花蜜代替,这样子冰糖少放即可。