菜谱网 红烧肉

红烧肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪五花肉两斤按家里人的喜好做
一到两斤
五调料匙
老抽
四分之三大勺
三调料勺
少量
黄豆酱
一大勺
花椒大料
看心情放不放
看口味至少两料勺
四分之一大勺
若干
一调料匙
葱姜蒜
一小块

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步骤1、注意,此图为汤匙大小参照,左图是大勺,右图为调料勺

步骤2、五花肉切块(看自己喜欢什么口味切。不要太小肉类在焯水的时候肯定会出现缩水现象,并且红烧肉早炖很久,切小了就废了)