菜谱网 榛子饼干做法大全 牛油榛子饼干

牛油榛子饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
50
低筋面粉
200
细砂糖
35
130
糖粉
65
香草精没有的可忽略
1
/
榛子可用其他果仁代替
适量

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步骤1、按份量备好需要的材料,榛子预先准备好,剥好壳,再稍微碾碎。

步骤2、·黄油切成小块,室温使其软化 ·用打蛋器搅打至顺滑。 ·加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。 ·分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 ·搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。 ·加入香草精,搅打均匀。