菜谱网 榛子巧克力做法大全 巧克力榛子饼干

巧克力榛子饼干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
150
g
冰糖粉
50
g
低筋粉
225
g
黑巧克力
60
g
榛子碎
60
g
1
g
鸡蛋
38
g
香草精
适量

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步骤1、黄肉室温软化,分2次加入糖粉,打发至颜色变白,体积变大,色泽光滑; 巧克力切成小块隔水融化; 黄油中加入巧克力溶液迅速打匀,再分3-4次加入打散的蛋液,每次加入都要用打蛋器彻底打匀(鸡蛋乳化);