菜谱网 老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
500
1
1
大块
老卤汁
1
香叶
2
丁香
4
八角
2
15
桂皮
1
草果
1
2
2
汤匙
老抽
1
汤匙
1
汤匙
料酒
2
汤匙
适量
适量
300
3
食用碱面
2

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步骤1、准备猪肉,将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换几次水,泡出肉里的血水。

步骤2、准备葱姜,姜葱切段、姜切片。