极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根小窍门,美食技巧,好吃诀窍

极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根的窍门

175浏览 · 63收藏 · 51关注

花桑卓玛

1、腌制前将翅根划两道口子，可以更好的入味； 2、在翅根放烤架之前，先将烤架下部包裹一层锡箔纸，以免烤出来的油滴到烤箱上难以清洗，另外一种做法，也可以用锡箔纸将翅根一个个单独包裹，放在烤架上； 3、调料中使用的糖，不仅可以调味，还有利于表面上色； 4、加入料酒能有效的去除翅根的腥味，也可以切几片蒜放进去腌制。

窍门推荐

菜谱推荐