菜谱网 柠檬鲜奶油食谱

柠檬鲜奶油食谱配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
450
g
4
冷水
30
cc
细砂糖
100
g
细砂糖
30
g
动物鲜奶油
100
cc
1
/
10
g
香草精
11
/
热水
2
T

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步骤1、水30cc先倒入有把手的小汤锅中,然后糖从中心倒入(不要碰到边缘以免待会结晶)。

步骤2、稍等一下让糖都吸到水呈稍微透明状(千万不要搅拌)。开中火开始煮糖水,如果你的炉火是集中在中间的那种,记得不时移动锅子使之均匀受热。