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话梅芸豆做法大全
话梅芸豆的窍门
话梅芸豆的窍门
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我选用的是乌梅,没有咸味,所以要加点盐;如果选用的是咸
话梅
,就不用加盐了;
长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味;
放入冰箱中后冷藏食用味道更佳;
如果要煮的节省时间,可以直接用高压锅中煮;但如果时间掌握不好,会太烂,影响美观
9图
话梅芸豆
难度:
一般
配方:
芸豆,话梅,山楂
步骤:
将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上。
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话梅芸豆的窍门
1、芸豆最好挑选外观整齐饱满不破皮的。 2、浸泡时间的长短决定煮的时间的长短。(可以晚上浸泡第二天煮) 3、红枣可不放,红枣煮久了吃时一泡水口感不好所以红枣在芸
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话梅芸豆的窍门
1、如果想节约时间,就用高压锅,但一定要掌握火候,不要把豆豆煮破了,觉得慢慢煮熟味道更好; 2、九制话梅的味道很好,不需要再加什么糖呀醋什么的,芸豆的量大,话梅
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