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传统月饼配方大全
传统莲蓉月饼
传统莲蓉月饼配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
100
克
转化糖浆
80
克
油
20
克
枧水
2
克
蛋黄
1
个
水
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲子分去红皮和没去红皮的，我这个是没去红皮的。将莲子先泡洗干净。将里面的芯取出来。
步骤2.
加入冰糖和适量的水，高压锅中火50分加入冰糖和适量的水，高压锅中火50分钟。这个要看莲子的软更程度决定时间的长短。
传统莲蓉月饼
难度：
一般
配方：
面粉,转化糖浆,枧水,蛋黄
步骤：
莲子分去红皮和没去红皮的，我这个是没去红皮的。将莲子先泡洗干净。将里面的芯取出来。
73
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