菜谱网 芥末麻酱荞麦面

芥末麻酱荞麦面配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
小青瓜
1
生抽
2
茶匙
煎豆腐
2
5-6朵
2
汤匙
大块腐乳
1
韭花酱
1
茶匙
3
1
2
茶匙,喜欢芥末的辣味就多加些
1
汤匙
1
茶匙

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步骤1、把胡萝卜小青瓜煎豆腐香菇都切丝。胡萝卜丝和香菇丝先用少少香油翻炒至熟。

步骤2、锅里加足水煮荞麦面。同时把葱蒜剁成泥,倒到一个碗里,加上麻酱、大块腐乳、韭花酱、生抽、陈醋,挤上芥末,搅拌均匀。