菜谱网 全麦面包配方大全 墨西哥全麦面包

墨西哥全麦面包配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
中种
高筋粉
25
g
糖
50
g
酵母
4
g
水
45
g
蛋液
40
g
面团
全麦粉
50
g
盐
3
g
奶粉没有可以不放
5
g
黄油
40
g
墨西哥面糊
糖粉
50
g
低筋面粉
50
g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
混合中种所有材料，轻柔2分钟，材料柔和均匀后放置温暖地方发酵，90min（因为是夏天，我放在了阳台）
步骤2.
中种发酵好后取出，撕成小块和除黄油外其他面团材料混合（如果你用的是面包机揉面应该先放液体再放面粉）

相关配方

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱烤 蛋液 温暖 黄油 夏天 糖粉 中种

配方推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网