菜谱网墨西哥面包配方大全墨西哥面包

墨西哥面包配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

150

g

鸡蛋

1

个

糖

30

g

酵母

5

g

盐

3

g

黄油

15

g

奶粉10g

水70g

墨西哥面包糊

蛋黄

30

g

黄油

30

g

糖粉

30

g

盐

2

g

低粉

30

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外，全部放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至出膜。

步骤2.

第一次发酵45分钟，然后排气，割成四份，再滚圆，放在烤盘里。二次发酵，1小时。

墨西哥面包

难度：一般

配方：高筋面粉,鸡蛋,酵母,黄油,蛋黄,黄油

步骤：除黄油外，全部放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至出膜。

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