菜谱网 面包果做法大全 平安果面包

平安果面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
苹果泥
150g(30%)
高筋面粉
100g(20%)
25g(5%)
天然野生酵母
2g(0.4%)
高筋面粉
350g(70%)
裸麦粉
50g(10%)
麦芽精
2g(0.4%)
裸麦粉
适量,表面装饰
10g(2%)
5g(1%)
干酵母
2g(0.4%)
250g(50%)

步骤1、将发酵完成的种面团和主面团一起搅拌

步骤2、搅拌至面团表面光滑,拉开面膜即可