菜谱网 芒果面包配方大全 芒果面包

芒果面包配方

11种材料 主料:10种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
低粉
50
芒果肉
100
50
25
10
3
3
25
20
佐料
适量

步骤1、芒果肉事先打成泥,和除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉至出膜,室温下发酵至2.5倍大。

步骤2、排气分成6份,滚圆后放入圆形模具中。