果干面包配方
共19种材料
主料:19种
步骤1.
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把酵头材料，即200g高筋面粉，88g低筋面粉，23g糖，5g酵母，250g水混合搅拌，并发酵3个小时，体积变成原来的3倍大。
步骤2.
把除黄油以外的所有材料混合，与酵头一起揉均匀。可以用面包机揉，不过我是用手揉的，因为水多，面团很软，放在揉面袋里揉一点也不费劲。
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果干面包 荐难度：难准备时间：1小时-2小时906
