芒果面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉250克芒果肉100克水50克鸡蛋25克奶粉10克酵母3克盐3克细砂糖20克黄油20克椰蓉适量
步骤1.
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芒果肉用料理机事先打成泥，和其他面包材料一起用后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
步骤2.
排气分成6份，滚圆后放入汉堡模中。
