菜谱网 菠萝包配方大全 脆皮菠萝包

脆皮菠萝包配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
克
黄油
50
克
糖粉
50
克
盐
一小撮
鸡蛋液
35
克
高筋面粉
400
克
白砂糖
30
克
盐
3
克
奶粉
20
克
蜂蜜
30
克
鸡蛋液
20
克
水
230
克
干酵母
5
克
黄油
20
克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油加入糖粉打发
步骤2.
分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）

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