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乡村面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
金牌面粉
184
g(这个牌子的面粉烤欧包和披萨非常好~)
全麦粉
16
g(原方黑麦粉)
即时酵母
2
g
4
g
126
g
高粉
适量(撒藤蓝用)

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步骤1、面包机里加入面粉,全麦粉,水,混合后静止30分钟~

步骤2、老面解冻后,撕成小块,加入1中,同时加入盐和酵母,启动揉面档,混合到面粉状态没有就停止(用了约5分钟)