乡村面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水125克高筋面粉160克全麦面粉40克全麦面粉适量速发酵母粉4克盐3克砂糖6克
步骤1.
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将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
步骤2.
打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
