菜谱网 芝士蛋糕配方大全 芝士蛋糕

芝士蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
70
g,蛋糕底用
无盐黄油
35
g(加热融化),蛋糕底用
糖水蓝莓中的液体
100
ml,夹心用
糖水蓝莓
100
g(去除水分后的蓝莓),夹心用
鱼胶粉
2
g,夹心用
鲜蓝莓
适量,表面装饰用
蓝莓果胶
适量,表面装饰用
奶油芝士
180
g(回室温)
无糖原味酸奶
50
g
鲜柠檬汁
1
小勺
糖水蓝莓
150
g(去除水分后的蓝莓)
鱼胶粉
7
g
糖水蓝莓中的液体
2
大勺

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步骤1、我用的是糖水蓝莓罐头1个,做这个蛋糕量刚刚好

步骤2、将2g鱼胶粉倒入100ml的糖水蓝莓的液体中搅匀后