菜谱网 酥皮泡芙配方大全 巧克力酥皮泡芙

巧克力酥皮泡芙配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
水泡芙
70
牛奶卡士达酱
40
吉士粉卡士达酱
10
糖粉卡士达酱
10
淡奶油卡士达酱
50
全蛋液泡芙
100
可可粉泡芙脆皮
5
低粉泡芙脆皮
50
白糖泡芙脆皮
40
黄油泡芙脆皮
30
黄油泡芙
40
低粉泡芙
40

步骤1、首先制作泡芙皮,黄油提前软化,加入白糖稍微打发

步骤2、筛入低粉和可可粉