菜谱网 豆沙面包卷配方大全 蜂蜜豆沙卷面包

蜂蜜豆沙卷面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
30
鸡蛋液
20
2
3
110
20

步骤1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟

步骤2、将面团擀成圆形,包入豆沙