菜谱网 黄油饼干配方大全 开心果黄油饼干

开心果黄油饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
开心果仁
25
低筋面粉
110
75
20
细砂糖
20
糖粉
25

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步骤1、将黄油称重、切成小块放入小奶锅(或其他适合加热的锅具)里,用小火加热,至到黄油熔化并沸腾,渐渐变成褐色。立即关火

步骤2、把熬成褐色的黄油倒入大碗里,冷却后放入冰箱冷藏片刻,直到黄油重新凝成固态,仍不太硬的状态(也就是我们平时软化黄油的状态)