菜谱网 烤肉串配方大全 花生酱烤肉串

花生酱烤肉串配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鲜榨柠檬汁
3大勺(45ML)
猪瘦肉
350
烤熟或炒熟的花生
100
动物性淡奶油
125
1
大勺
1
小勺
1/2小勺+1/8小勺(0.625ML)
黑胡椒粉
1/2小勺
墨西哥辣酱Tabasco
适量
1/4小勺(1.25ML)
软化的黄油
15

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步骤1、肉串配料:猪瘦肉350克,酱油1大勺,香油1小勺,盐1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,花生酱适量。花生酱配料:烤熟或炒熟的花生100克,动物性淡奶油125克,鲜榨柠檬汁3大勺(45ML),墨西哥辣酱(Tabasco)适量,糖1/4小勺(1.25ML),软化的黄油15克,盐1/8小勺(0.625ML)

步骤2、把瘦肉切成片,加入酱油、香油、盐、黑胡椒粉,拌匀,盖上保鲜膜腌渍一个小时