菜谱网 焦溜丸子配方大全 焦溜丸子

焦溜丸子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉(半肥瘦)
200
g
适量
适量
3
1
1
1
适量
3
2
适量
食用油
适量
适量
1

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步骤1、 半肥瘦猪肉切小块后,用料理机打成蓉,加入适量盐、胡椒粉、料酒、生粉,再剁些葱白,姜泥,香菇碎,一个蛋白拌均。

步骤2、 拌均后用筷子朝一个方向搅打起劲,然后放冰箱冻半小时。