遵义半干米粉
米粉的吃法有很多:遵义羊肉粉、黄焖牛肉粉、辣鸡粉、干炒米粉等。
遵义豆花面
献上遵义会址照片!!!
遵义辣子鸡
忽略那盆绿叶菜~锅里烧水~水开~然后把遵义辣椒放入煮~这步是为了把辣椒的籽籽煮掉~辣椒煮完真的更辣了~多煮会儿不怕的!然后捞出,用菜刀剁碎碎的,大蒜剥好,姜切片!
先将买回家的水豆腐小火煮开,豆浆小火煮开备用;薄荷叶洗净切碎,香葱洗净切葱花,香菜洗净切碎备用;
辣炒小螺丝
第一步:自制的糍粑辣椒,这是我们遵义的特有的一种比较辣的辣椒酱,在遵义随便大小菜市场都有卖,但是这边只能自己做;首先煮辣椒,干辣椒+小米辣=超级辣,准备好葱姜。待辣椒煮饱满后,将葱姜和辣椒一起放进搅拌机,用搅肉末的筒搅融。
遵义鸭溪凉粉
采用优质豌豆为原料
遵义黄焖牛肉粉
准备好需要的食材、半干粉、牛肉汤、牛肉粒、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜
遵义刘二妈米皮
将桂朝米淘洗浸泡20分钟,用1:4的比例把一份的桂朝米煮成米饭,与4份浸泡好的桂朝米混合均匀打成米浆。
遵义刘二妈米皮(自学成才版)
把粘米粉、玉米淀粉、盐和水混合均匀,用网筛过滤两次。
羊汤四吃 ──“鱼儿厨房”私房菜
遵义羊肉粉。建议早餐食用材料准备:网上购买贵州手工米粉,前一晚用温水浸泡,第二天早上泡软后,用热水煮约1分钟(判断米粉是否煮好,用筷子能轻易夹断,就说明煮好了,需立刻捞出沥水洗净),然后用冷水反复沥水洗净米浆,待水彻底纯净后,用凉水浸泡备用。
贵州辣子鸡
遵义小米辣30克
贵阳年菜辣子鸡
慢慢的中小火熬出辣椒的香味~如图。在这里说一下,辣椒的多少问题,一般来说贵州人嗜辣,能吃辣,一般家庭差不多6斤鸡会用到半斤糍粑辣椒,大家可以根据自己吃辣的情况来调整辣椒量,而且这和你买的辣椒本身辣度也有关系,我在北京买的辣椒就怎么都不辣~在贵阳我们家做糍粑辣椒是一半花溪辣椒混合一半遵义小辣椒,所以即使4两也会很辣。
最新美食: 海丰美食大全 德州美食大全 南通美食大全 赣南美食大全 东北人美食大全 南宁美食大全 外婆家美食大全 老少皆宜美食大全 母亲美食大全 茶点美食大全 肯德基美食大全 原汁原味美食大全 金汤美食大全 奥尔良美食大全 牛津美食大全 掉渣饼美食大全 苦味美食大全 冷冻美食大全 竹筒美食大全 家里美食大全
热门美食: 长崎美食大全 下午茶美食大全 斯里兰卡美食大全 山东人美食大全 花都美食大全 福田美食大全 长寿美食大全 永川美食大全 开平美食大全 龙舟美食大全 秋冬季美食大全 娃娃鱼美食大全 机场美食大全 老年人美食大全 花样美食大全 流沙美食大全 杨氏美食大全 喝酒美食大全 富士山美食大全 南昌美食大全
相关频道: 遵义食谱
热门推荐: 煎荷包蛋食谱 无骨凤爪的做法大全 无骨凤爪图片 清蒸鲩鱼的做法大全 清蒸鲩鱼图片 星期六图片 桂花酒酿元宵图片 黄金米饭食谱 黄豆罐头食谱 南瓜花生粥图片 榴莲杯图片 泡饭的做法大全 泡饭图片 泡饭介绍 泡饭窍门大全 夏季养生汤的做法大全 无脂火鸡肉汁营养成分 蒜青的做法大全 辣炒香肠的做法大全 猪肉锅贴饺子的做法大全