官府辣爆鸡
1鸡腿冼净改刀成丁码味上浆,青红椒切棱形,姜蒜切片,葱切节,白芝麻炒熟,腰果炸酥。
官府龙眼糟香肉
1肋条肉放入水中,加红曲米煮透捞出,用重物压平冷冻。
宫廷、官府名菜“罗汉大虾”
大虾、虾茸、葱丝、姜丝、蒜片、盐、白糖、味精、黄酒、面包糠、粉丝、鸡蛋黄、烹调油。
【红薯豆沙糕】---金灿灿倾城改良版官府菜
首先准备红薯,红薯要准备发黄红心的,或者白色的也可以,只是做出来颜色不黄而已
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