向日葵》—黄椒瓜子仁大藏芥末酱牛排
亚马逊海外购买回的wmf平底锅
不需要烤箱的小清新抹茶千层饼蛋糕 Matcha Crepe cake
英文菜单。给海外党。香草精应该为1 teaspoon
麦田与收割者》—葱油面配香煎银鳕鱼
放入在亚马逊购海外购购买的marcatoAlas分体式原色压面条机中反复压平,喜欢吃细一点就压的薄一点
馒头海外成长记
将3g酵母放入一大碗温水中,放置七八分钟
老南京糖芋苗-----南京特色小吃
放入锅内煮,加红糖。红糖量可以不一次性加足,因为用的西湖藕粉也有甜味。 对于海外党买不到红糖的话,可以跟我一样用黄糖和黑糖大约一比一比例进去也是一样的
骄奢淫逸的饭团仔
鱼子酱是直接海外人肉背回,其他都是香港楼上或city super选购。
大阪烧简单对味儿
海外党第一次做木有买到…木鱼花、海苔和日式蛋黄酱,但是淋上美味的日式大阪烧酱料后,美味的不得了。我家歪国小哥惊叹赞Japanese Pizza很好吃,大家也来快手试试吧!(●°u°●) 」
胡萝卜牛肉通心粉
通心粉比较难煮软(特别是在海外火不给力的情况下),所以煮通心粉同时可以把胡萝卜切片、牛肉切条
炸萝卜饺子
月牙铲放油锅预热(不然会粘铲)。这个专用铲是去年过年我妈在宜昌买的,没有铲铲的朋友试试炒菜用的大勺,有个海外的宜昌哥们儿据说也用大勺做成功了的,不过是圆形。
过年水饺汤圆
放一张包水饺的图 别质疑我的衣着 本人在海外过年 祝大家新年快乐!洋洋得意!
家传肉粽海外版
粽叶头一天晚上泡水,剪去叶头的叶梗。特别绿的粽叶最好不要买,往往是用化学药品漂绿的。晒干的叶子本来就是黄绿色的
脆皮烤鸭 海外版
用适量的蜂蜜,生抽和料酒,搅拌均匀,调制成涂抹烤鸭表面的汤汁。这就是传说中的脆皮酱。
咸鸭蛋~海外版本
鸭蛋在清水里浸泡清洗,然后又纸巾擦干
上海外婆披萨
材料放入面包机和面
海外版煎饼果子
面粉50g+玉米粉15g放到一个碗里 正宗的煎饼果子做法是面粉加绿豆粉,这边买不到绿豆粉,所以用玉米粉代替了,做出来味道也不差~
大龙虾-野生 海外
生活 大龙虾 .用牙刷洗干净 中间黑色条不能吃.抽出来啦.完毕
鲜虾野韭菜馄饨
Wild Garlic,韭菜的同系亲戚٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 海外党不容易买到新鲜韭菜,这个野韭菜可以完美替代啦!不过注意⚠️有些植物类似韭菜,有留学生误食中毒,千万不要误食水仙花的叶子哦!
【年夜饭】香郁可口(香芋糕)
急加步骤:海外的朋友买不到粘米粉,就按1:2.5的比例配澄粉、糯米粉。由于芋头会不那么新鲜,水份少,切丁后、开水焯一分钟,凉凉,再拌匀。
土豆鸡蛋烩
在B站看舌尖……居然有弹幕说“屏蔽海外党”好伤心……海外党不是在晒优越感啊,真的是一边看一边舔屏来着的…… anyway,for example,一般来说就是做配菜的 ==========感谢阅读=========
【海外料理】白煮龙利鱼
将冰箱里拿出来的龙利鱼解冻,将鱼肉上的碎冰都去掉,确定鱼肉全解冻了才比较好。解冻完毕后,把盐均匀地抹在龙利鱼片上。我还撒了黑胡椒粉。双面都要抹上
油焖大虾-海外对付版
将大青虾剪须子去虾线并用花雕料酒腌制
海外版辣子鸡
鸡腿剁块儿,酱油抓好腌好。下油锅炸熟
海外版鸡蛋灌饼
煎饼神器除了做煎饼,还可以热饼子。美国超市只能买到墨西哥风格的饼,用crepe加热均匀即可。
厦门陷饼 海外版
绿豆泡水2小时
脆皮煎鸭胸
吃鸭胸啦。怎么吃?自然还是切成片片,裹着葱丝蘸甜面酱吃呀哈哈哈(海外党的无奈乃们体会一下...)
高蛋白高纤维低糖低脂的热巧克力
微波炉加热一杯flax milk ,或者杏仁奶豆奶脱脂奶。 如果是海外党,强烈推荐用flax milk来做热巧克力,因为它加热之后会有微微的浓稠度,特别顺滑~我用的这种每cup(240ml)只有50大卡,并且富含5g蛋白质。当然如果你用无糖杏仁奶热量会更低,只有30大卡。
泰式椒麻鸡
处理鸡肉。找准鸡肉的纹理,菜刀与纹理垂直把纹理切断一下,这样下锅煎才不会收缩啦~ 同时可以用刀背把鸡肉拍松散一点… PS:如果没有买到无骨鸡腿肉,就自己用厨房剪刀去下骨吧…海外党请直接买boneless thigh meat就好…
咖喱牛肋条
我买网海外直采牛肋条,肉质细腻,口感嫩软,上层佳品。
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