马来小炒
马来用滚水捞一下 沥干水分待凉切碎放盘
凉拌马来头
马来头洗净焯水
新加坡马来卤面
百胜厨 马来卤面料一盒。 准备好以上食材,按照马来卤面料盒内说明详细步骤做就可以了。
马来炒面
马来炒面材料可按个人口味自由配搭,但豆干、虾仁、芽菜这些主菜是不可少的!
新加坡马来炒面
加入马来炒面糊和水,搅拌均匀,再翻炒。
马来头炒厚百叶
马来肉骨茶
标准的马来吃饭是,汤归汤,油条切段,再是肉骨茶?,这就是南洋风味。
马来盏青椒炒黄秋葵
这时可以加入马来盏(虾膏)炒匀。
马来西亚咖哩
步骤5 马来西亚咖哩
肉骨茶(配炒饭)~马来西亚的回味
马来西亚归来两年了~排骨和肉骨茶调料包是这道菜的主角~
香辣马来栈虾
将小米椒、红辣椒洗净去蒂头,葱头去皮洗净,虾米洗净沥干水分,再将马来栈全放入榨汁机中打烂为酱汁
马来西亚面包鸡
加入咖喱(我的咖喱自带土豆和胡萝卜块,且不辣。但我在马来吃的是微辣的,所以我建议买马来式或者印度式的咖喱,很可惜我这里没有卖并且我不爱吃辣。若咖喱里无土豆和胡萝卜需另加,1/2个土豆,1/3个胡萝卜),再加入50ml的牛奶,然后打小火煮20-30min左右(若放咖喱块则需加入80ml的牛奶)
石蜂糖燕窝
石蜂糖是马来西亚一种特有的糖类,在马来西亚也是种常见的食品,在各大药店,滋补品店等都可以买到。石蜂糖作为一种降肝火,止咳化痰,清热解毒的很受马来西亚人们欢迎。
品光-马来风味-娘惹咖喱红酒焖牛腩
搞定,简单。浓浓的马来西亚风味,唤醒我当年一丝丝美好的回忆。 因为今天是断食日,所以拍完照片就放回冰箱了。 当然,这份菜肴多亏了AYAM,我非常喜欢的一个美食品牌。
夏日食之——红彤彤蕃茄面
马来西亚芝士海鲜豆腐。(用网上的图)
波波喳喳~马来西亚甜品
3. 如果有准备到班兰叶是最好的,那是马来餐的精髓所在。淘宝可以买到。就是3~5片叶子洗干净备用。
#春食野菜香#马兰头松仁百叶卷
锅内水开后,加入2克盐倒入马来头烫熟后捞起
朴素的“肉骨茶”有丰富的内心
将肉料洗净,马来西亚一般会用猪肉类的食物做料,我尝试了牛肉,个人觉得根据口味炖煮类食材都可以尝试一下。
拉茶
我用的红茶是马来的BOH,味道真的不错,很香。按个人爱好选择就好,不过茶叶的选择是关键,一定要香
即食杂锦冰糖炖燕窝
马来西亚燕窝
紫甘蓝胡萝卜番茄沙拉
醋 盐 芒果酱 橄榄油添加搅拌,这款芒果酱是老公出差马来西亚带回来的 酸甜可口很不错哦
马来肉丁
肉切成一至二厘米左右的丁备用。
马来风光
空心菜焯水备用。
马来风味
准备好材料。
马来糕
将鸡蛋和红糖搅拌均匀。
马来卤面
ngoh hiang(图片来源:https://leeweebrothers.com/our-food/snacks-nibbles/fried-ngoh-hiang-veg/)
牛奶燕窝
准备马来燕窝2盏
配炒饭
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