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这道炖品的口感有些粘滑，是因为放了花胶的关系，喜欢更粘稠的，可多放花胶，时间要煲得长一些，冰糖和红枣甜蜜有致，虫草花不会炖烂，吃口还是有弹性，这道炖品不但含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质等，还可以滋阴固肾，迅速消除疲劳，是四季俱佳的养生靓汤，早春秋冬季更佳
周太靓汤
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现在是早春，温度较低，将揉好的面团放入烤箱进行发酵。温度调到约40度，上下管加热，约100分钟，边上放一小碗热水。因为这步没来及拍照，用我上次做馒头的存图来说明发酵的效果。
鸭梨1
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一只可以吃的盒子，它叫韭菜盒子。看着就像一只放大版的饺子，在锅中经过烙或者油煎，趁热咬上一口，鲜嫩、香喷喷的，在韭菜鲜嫩的早春季节吃着更为理想。因为是素馅的，所以吃着不肥腻，口感很好，并且也很有营养。做韭菜盒子的面，有用发面的，也有用烫面的，我这次用的是烫面，做法比较简单。
月亮晶晶
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韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。早春气候冷暖不一，建议大家不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，多吃春韭还可能补充人体所需维生素，提高免疫力，有补脾养肝护肾的功效，韭菜一直是春季养生中极为推崇的一种佳蔬。
玉池桃红
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俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。难怪韭菜自古享有“春菜第一美食”之美誉。
粉竽粘糖
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雷笋：雷竹地里长出来的笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋，笋期60-70天，于4月中下旬结束。除鲜食也可制成笋干。能有效调节人体发育和新陈代谢的各种生理活动。
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