撤火吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

炝炒豆芽

豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。

53
拔丝地瓜

锅中放白糖水少许油上火熬至糖浆颜色浅黄和均匀一致的小泡泡放入地瓜撤火翻勺出勺即可

雅德小鬼

93
四红补血排湿粥

莲子泡软播出莲子芯太苦影响口感，莲子芯可以晒干泡水喝撤火的。

〕芥末〔

88
自制清爽拌面

用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火

51
珍珠翡翠汤

⒍待汤滚后撤火装盆即可，起锅后撒些胡椒面和香油

61
古法桂花乌梅汤

锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。

82
焦糖杯

一定要不停的搅拌，避免糊锅，糖全部融化开了以后，撤火，加入面粉。

小站小停

12
Paris Brest Puff巴黎车轮泡芙

将黄油，水，糖和盐放入盆中加热，直到微微沸腾，撤火

珊珊可爱518

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桂花乌梅茶

2.锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。

◎奥wing

176
猪肉臊子面

制作油辣椒：将干辣椒面放到瓷碗里，加入花椒粉、芝麻，油上锅烧至冒烟撤火1分钟后浇在辣椒碗里，用筷子搅拌均匀。

57
羊肉丸子粉丝汤

加盖文火煮5分钟，锅中放入盐、粉丝，开锅后加盖煮3分钟撤火，将洗净的枸杞撒入锅中，加盖焖3分钟即可。

65
蒜香排骨

热锅凉油，小火下入蒜末与所有调料煸炒，蒜末金黄，炒出香味，撤火

齐小白

44
私房自制辣酱

炒锅烧热，下辣椒糊，稍微滚动起泡后加入豆瓣酱搅拌均匀，注意搅动不要糊了，如果过辣可以加少许白糖，注意不要过多，酱香味飘出后加鸡精或牛肉粉和蒜泥，搅拌均匀后撤火，放凉后装瓶，低温保存可以放一个多月，拌饭拌菜或者沾食馒头都是不错的选择

老鱼╃

30
［简单易学］麻辣鸡丝

等到马上开始冒烟的时候，撤火，倒入辣椒粉中～辣椒油就算完成了～

Snaker的音樂厨房

4
巧克力酱曲奇-自制巧克力水油分离拯救妙招

将水油分离的巧克力酱撤火，保持所有成分都还是液体状态

土豆-214

71
浮云卷

面糊有一点点发稠，立刻撤火。离火后继续搅拌。直到它出现留痕，停止搅拌。冷却。

myfunny

142
竹荪菌菇炖鸡汤

鸡清理干净，拿一只小锅把鸡放进去，上姜，加一点茶叶和料酒，加水煮沸，沸腾状态再煮三分钟，撤火把水全倒掉，再拿凉水把鸡冲净，放进炖锅，枣和菌类塞一部分再鸡的腹腔里，剩下的扔进锅里。

薪九

181
甜蜜的滋味……----汤面蜂蜜戚风蛋糕

奶锅里发入80g油，烧开后撤火，加入过筛后的面粉，快速搅拌，搅到无颗粒，面粉已经烫熟了

飞奔在吃货的路上

5
椰子凉糕

上火煮，注意要不停搅拌别让糊底。火也是中小火。开锅关火。一定要煮开，不然白凉粉没有全部融化不会成果冻状。讲究的可以撤火后过筛这样口感更细腻，我这样的懒人就不用了。

食必躬亲

39
奶油焦糖泡芙

熬成焦色后调小火最后撤火

璠辣辣

133
芋泥夹心面包

将汤种原料放进锅中小火加热，同时搅拌，出现漩涡状即撤火放凉

水星妞

21
巧克力泡芙

泡芙棉球做法，把水放到锅里烧开。后放盐与糖，最后放黄油。待其融化后，撤火。放入面粉，期间不停搅拌知道混合物能剥离锅底成面团状态。

烦草莓

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