三文鱼鱼松
取出,弄碎,下锅炒,无需放油,比较累,但得使劲,以防粘锅底
手擀鸡蛋面
醒过的面要多揉,擀面,(比较累)。切面。
芒果草莓冰
拿出牛奶,放入泡冰机内,碎成绵绵冰(没有泡冰机的,可以用汤勺在冰上来回刮,也能成碎冰,但比较累。或者冰不那么硬的时候,直接用擀面杖敲碎)放入盘中
牛扎糖
倒入奶粉继续搅拌,这个步骤会比较累 ,要不停的搅拌直至奶粉融合没有颗粒
炼奶燕麦燕窝
首先泡发燕窝,我一般都是吃的特轻毛燕,质量有保证,就是挑毛比较累。
湖南剁辣椒
机器打碎,或着人工剁碎,那样比较累
黄油曲奇
我用的是曲奇机,可以压出许多漂亮图案。当然,一次性挤压也可以,就是比较累。
宝宝补钙小零食---奶酪小花饼干
用饼干模具压出形状(我的是迷你小花,给宝宝做宝宝面用的,压得比较累)摆在烤盘里
黑芝麻红豆馅面包 少糖少油版
把除了黑芝麻和黄油以外的材料都放进面包机里 按和面按钮 十分钟后 加入黄油 然后发酵到2倍大。如果没有面包机 手揉出膜也可以 就是比较累
自制沙拉酱(蛋黄酱)
加入白醋继续搅拌均匀,基本上是少量加三次玉米油分别搅打均匀至浓稠状再加入一小勺白醋,重复以上步骤,直到材料用完,这个过程手打比较累,可以用电动打蛋器操作,节省时间体力^_^
奶香紫薯馒头
紫薯蒸熟,过筛,这一步比较累,请一定要有耐心,做出来的馒头才会光滑均匀。
松软小面包
1.除色拉油外所有用料混合。 鸡蛋预留少许刷表面。 揉面团顺滑弹力加大。 这步比较累,我揉了大概一个小时。 2.色拉油分次加入,揉面团均匀吸收,盖上保鲜膜放温暖处发酵。 3.发酵是原来的两倍大 . 用筷子在中间插个洞,既不塌陷也不回缩就表明已发好。 4.把面团分成需要的大小,揉好进行二度发酵。 5.面团发至原来的两倍大,开始刷上蛋液,然后均匀洒上芝麻。 6.烤箱预热150度,放中层,上下火烤20分钟,转180度上色,千万别走开马上就好了。
电饭锅蛋糕
蛋白打发成奶油状(这个步骤比较累,最好用打蛋器)。打发过程中将入白糖,比较容易打发。
番茄土豆炖牛肉
这个量我和我老公能吃两顿饭了。。孕晚期比较累一次做一天的饭。因为孕期香料都不放。你们可以炖的时候放点八角,大料,桂皮之类会更香些。吃了两碗饭。。。超级撑。
奶香蛋黄饼干
使用手动打蛋器搅打蛋黄,一定要有耐心,这个过程比较累手,将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅,才可以,打的时间越长,口感会越好呢~
脆底小面包
揉出手套膜,大约40分钟。比较累。
爆浆巧克力蛋糕
将奶油与一半的糖用电动搅拌器搅匀约3分钟,再加入剩馀的糖,再打3分钟(用手打也可以,但比较累,时间会久一点)
宝宝营养辅食之南瓜馒头
将所有材料倒入和面机(用手和面也可以,就是比较累),面粉不要全倒进去,剩一点留着。因为南瓜蒸熟了水分很足,基本不用额外加温水了,如果水分太多,晚一点再把剩下的面粉倒进去中和一下
奶香蛋黄饼干----婴儿的辅食饼干
酿牛排
接下来借助菜刀背和牛扒锤,没有锤的,用刀背就好啦,就是比较累。将牛扒片两面都敲锤松软。
自制红豆薏米粉
小火不停的翻炒均匀,这个过程手是比较累的。
酥到掉渣渣——手工蛋卷
蛋卷模具一般比较小,我的灶具配有小锅架,可以很轻松的架在上面,如果没有就要用手一直扶着,比较累。
爆米花
用电磁炉其实比较方便,可以直接在炉子上拉动锅子,灶上比较不好弄,要晃的比较累
【椰蓉】简单自制烘焙常用辅料
得到椰肉碎后,可以直接放入不粘锅里慢慢炒干 这个方法其实比较累,要一直搅拌,时间也挺长
蛋黄酥、月饼莲蓉馅:
炒制过程比较累哈,这个状态就Ok了。
焖子
在锅里加热的时候要一个方向不停搅拌喔,这个步骤比较累,要一直搅拌到成一锅浆糊一样,停下来。
牛油果曲奇
两个牛油果去皮去核,然后碾碎,尽量碾细腻点,这个过程比较累,实在不好碾啊。料理机不放水就不好打碎,但是这里面又不能添加水 只能用勺子碾
芋圆甜品
加入地瓜泥,不停地搅拌。这一步比较累,因为地瓜泥要和之前的木薯粉面团完全揉在一起比较困难,在揉的过程中不断地加木薯粉和糯米粉,直到面团不粘手。坚持就是胜利!
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