素食主义欧芹熏干
首先准备好素食主义全部食材;
清炒茼蒿
我用的是花生油,油热7成放入葱姜煸炒出香味,略呈金黄,放入茼蒿,茼蒿煸炒1分钟左右,看自身已出蔬菜水立刻加适量盐、味精/鸡精均可,翻炒两下即可盛盘。当日午饭配的是胡萝卜末蒸蛋+大小米糯米枸杞粥。相当素食主义范儿:)
金豆pk盐水鸭
盐水鸭剁块(家人素食主义倾向严重,唯有LG能吃点肉)
这盘菜让你不自觉地大口吃素——荷塘小炒【微体兔菜谱】
素食主义的快手小炒,清爽不油腻,颜色丰富,营养满满!
三明治
生菜一般吃生,大家有些时候来不及等水沥干,就可以在刚刚关火的平底锅里稍微过下热度就可以放在面包片里摆好,中间对角切一刀就完成了。 因为我和孩子是素食主义,老公那份里面可以加一层香肠或培根,培根的话要油煎熟哦。 不会做菜的人,在火候方面,只要都用小火,等材料下锅后整体变色就可以翻面了。 用中火也是一样,看到材料变色就翻面,操作速度比小火快点就行了。
可乐薯饼
将炒好的洋葱、肉末倒入土豆泥中搅拌,馅料与土豆泥的比例可以1:1. 蒋蒋心得:馅料可以不放肉,直接用土豆泥加盐和黑胡椒也特别好吃,推荐给素食主义朋友们。
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