鱼汤白怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个鱼汤白相关做法

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在家也能熬奶白的鱼汤

口味:
咸鲜,家常

烹饪方法:
煮

配方:鲜鱼,嫩豆腐,葱花,大蒜

步骤:
1、姜蒜切片。

2、这是已经处理好的鱼。

7.9分
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【烟台】奶白黄颡鱼汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄颡鱼,生姜,料酒,花生油

步骤:
1、鱼清理干净，去内脏。（我的黄颡鱼过程图误删了，用的是海黑鱼来代替，两者的制作过程是一模一样的，见谅）

2、大葱切斜刀，生姜切片，香菜或葱切段。

7.6分
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奶白黑鱼汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海黑鱼,大葱,生姜,香菜,白酒,花生油

步骤:
1、新鲜黑鱼清理干净，豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段。

2、热锅凉油，锅烧到冒青烟后放入花生油，再放入沥干水分的黑鱼，中小火两面煎焦黄。

6.9分
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奶白浓稠鲫鱼汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:葱姜,香菜末,蒜末

步骤:
1、，野生小鲫鱼去掉内脏和腮，带鳞清洗干净。

2、，在煎锅中加少许油，将鱼身两面煎至微黄（带鳞煎还有一个好处，那就是，无论你用什么锅，它都不会出现粘皮

6.7分
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香辣菌菇潮白黑鱼汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:潮白黑鱼,菌菇,干辣椒,鲜辣粉

步骤:
1、将从馋猫解馋买来的潮白黑鱼清理干净，鱼头切成两半，鱼肉切成片，备用。

2、将油加热至微微带点烟，再转小火将干辣椒及姜片下锅。煸至姜及辣椒出味，将鱼头和鱼肉控水下锅，煎至微黄。

6.4分
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奶白桂鱼汤

口味:
咸鲜,家常

人群:
产妇

烹饪方法:
煮

配方:桂鱼,笋片,火腿丝,菠菜,葱段,姜片

步骤:
1、桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会

2、姜片放油锅备过加黄酒加水后再盛入砂锅煮开后将鱼放入

3.2分