正宗
煮
配方:料洒,生抽,干黄花菜,鸡肉,花生油
1、黄花菜提前泡发一小时
2、姜洗好切丝
家常
配方:猪血,火腿肉,鸡精,青蒜,水发香菇,花椒
1、黄花菜泡发后放入沸水锅中焯熟,然后多漂洗几次。
2、葱姜蒜切碎,辣椒切段,青蒜洗净切小段备用。
简单
咸甜
2小时以上
配方:花菜,花生米,烤麸,生抽,白糖
1、食材:花菜(已清洗)、花生米(已煮熟)、烤麸(已泡发)
2、将已泡发好的烤麸放在案板上切开,待用。
10-30分钟
配方:花菜,鸡翅根,葱段,料酒,生抽,白糖
1、食材:花菜(已清洗)、鸡翅根(已清洗焯水)、葱段
2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
清淡
配方:油豆腐,花菜,宽粉,酱油,味精
1、食材:油豆腐(已切开)、花菜(已清洗)、宽粉(已泡软)。
2、烧锅倒油烧热,下入油豆腐和花菜翻炒翻炒。
配方:面条,花菜,鸭蛋,酱油,味精
1、食材:面条、花菜(已清洗)、鸭蛋。
2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。
咸鲜
配方:鸡蛋,带豆,花菜,生抽
1、食材:鸡蛋、带豆(已摘洗)、花菜(已清洗)
2、取平底锅置火上倒油,打入鸡蛋两面煎至金黄,盛出待用。
茄汁味
配方:蕃茄,花菜
1、花菜洗好切小朵备用
2、锅里烧开水放入番茄煮煮至掉皮,捞出弄掉皮
配方:菜花,西红柿,上汤,鸡粉,猪油
1、准备好主料,并清洗干净
2、花菜和西红柿改刀切小块
10分钟以内
配方:熟猪肉,花菜,粉丝,香葱,生抽
1、食材:熟猪肉(已切)、花菜(已清洗)、粉丝、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜,加适量的生抽。
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